Matassa Matassa Blanc VdF 2023 Handarbeit oft leicht restsüßer Lagen-Vertreter mit

oft leicht restsüßer Lagen-Vertreter mit jahrzehntelangem Reifepotenzial

Daher auch sein Name: Postumus

Insouciance Rosé heißt Sorglosigkeit oder Unbekümmertheit — und genau das soll dieser Champagner vermitteln

„Les Longeroies" gehört zu den prestigereichsten lieux-dits der Gemeinde — eine Lage

Bei 12 % Alkohol ein leichtfuessiger Tropfen

Matassa Matassa Blanc VdF 2023 Handarbeit oft leicht restsüßer Lagen-Vertreter mitDer Matassa Blanc" ist die Visitenkarte des Hauses in Wei die Vin de France Cuve, die Tom Lubbe jedes Jahr aus seinen alten Grenache blanc und Macabeu Reben von den Schieferhngen bei Calce komponiert. Ein Wein, der in der internationalen Naturwein Szene Referenzcharakter hat, aber im Roussillon verwurzelt bleibt. Die Reben teils ber sechzig Jahre alt stehen auf Schiefer und Gneis in Hhenlagen um 400 Meter. Tom presst die ganzen Trauben sanft, vergrt