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frais et très fruité
vigneron emblématique du Jura
parfois déroutante
il développe une structure harmonieuse où la minéralité s’entrelace avec une belle richesse aromatique
L'extraction est douce (sans pigeage ni remontage)
Quercus Alta - Chorus Vin de France - 2024 frais et très fruitéLa dgustation Le nez s'ouvre sur la framboise sauvage et la pivoine avec une pointe de cerise noire. La bouche offre un jus dli, port par une fracheur qui rend la matire particulirement digeste. La finale se resserre sur des tanins croquants. On louvre quand ? Idalement autour de 15C pour prserver son caractre frais et croquant. Accords : Planche de charcuterie de pays Grillades d't Ptes fraches au basilic. Pour qui? L'amateur de vins "canaille" et de
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