Thomas Morey Santenay 1er Cru rouge Grand Clos Rousseau AOC 2023 delete 60 Prozent des Grundweins wurde

60 Prozent des Grundweins wurde im Edelstahl vergoren

wie viel Persönlichkeit Pinot Meunier in der reinsortigen Cuvée entwickeln kann

Klassisch in der Form

Ausgebaut wurde er im Edelstahl

gemütliches Licht und schafft eine behagliche Atmosphäre

Thomas Morey Santenay 1er Cru rouge Grand Clos Rousseau AOC 2023 delete 60 Prozent des Grundweins wurdeDer Grand Clos Rousseau ist Teil des 23,83 Hektar umfassenden Clos Rousseau (zusammen mit Petit Clos Rousseau und Les Fourneaux) er liegt auf der sdlichen Seite von Santenay Richtung Maranges. Eine 1er Cru Position, die unter Burgund Beobachtern als unterbewertet gilt. Klassische Morey Vinifikation: weitgehend entrappte Trauben, spontane Vergrung mit indigenen Hefen, Kombination aus neutralem Fass und Tank, spontane malolaktische Grung, 20 Prozent