Die Austernsauce ist vor allem in der kantonesischen (der südchinesischen) Küche sehr beliebt
Ein Sonnenblumenöl mit dem Geschmacksprofil weißer Alba-Trüffel
Diesen Früchten wurde ein Teil ihres Wassers entzogen
Erhältlich in verschiedenen Größen und naturbelassen auch mit Motiven in verschiedenen Farben/Ausführungen
zu dem der Düsseldorfer Anker gehört und die drei Buchstaben ABB vom seinerzeitigen Firmeninhaber Adam Bernhard Bergrath
Fruchtkaviar "Yuzu", Perlgrösse 5mm, Sphären, Les Perles, 50 g sub-pesto Die Austernsauce ist vor allemKchenfertige Avantgarde und Molekular Zubereitung: Die sphrischen Frucht Cocktail Perlen sind 5 mm groe Kgelchen, die von einer dnnen Membran umschlossen sind. Im Inneren mit leckerem Fruchtsaft gefllt, sorgen sie beim zerplatzen am Gaumen fr berraschende Effekte. Als Beigabe zu Sekt, Prosecco, Cocktails oder als Deko auf sen und herzhaften Gerichten.