Old Texas Saucen sind also etwas für jeden "Cowboy"
Auch Geflügel- oder Thunfischkreationen harmonieren mit dieser Aromenvielfalt
mit südamerikanischem Temperament
Im Geschmacksprofil harmonisch ausbalanciert zwischen würzigen und bitteren Noten
Borschtsch oder ebenso Smoothies der Fantasie sind fast keine Grenzen gesetzt
Weinbergschnecken, sehr groß, 1 Dutzend, Francaise de Gastronomie, 130 g sub-geraete-und-hardware-molekular Old Texas Saucen sind alsoDie Verwendung der Weinberg Schnecken (Helix Lucorum) ist recht einfach und dabei sehr vielseitig: Sie werden unter heiem Wasser kurz abgesplt und klassisch mit Kruterbutter in einem Pfnnchen gebacken. Varianten: Ragout in einer Bltterteigpastete, als Zutat eines Auflaufes, als Einlage einer Suppe, im Tempurateig ausgebacken zum Salat, mit Gemsestreifen in einem Crepe, oder leicht geruchert aus dem Smoker sowie gehackt als Zutat einer Kruste.