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Carsten Dorhs
Neben innovativen Rezeptideen fehlen natürlich auch nicht die beliebten Barbecue-Klassiker aus den USA wie Ribs
wie Metzgermeister Philipp Sontag
Gerätekunde sowie dem 1 x 1 der Räucherhölzer
Material: Edelstahl
Bookazine No.3 - Spießgrillen Bookazines Carsten DorhsDas 3. FIRE&FOOD Bookazine rund um das Thema Spiegrillen Wer hat es nicht schon mal gemacht: Die Wurst auf einen Spie gesteckt und am Lagerfeuer gegrillt. Da wird der angespitzte Haselnussstock zum Speerersatz, die Wurst zur Jagdbeute. Unversehens fhlt man sich in die Rolle des urzeitlichen Jgers zurckversetzt. So ganz archaisch am schtzenden Lagerfeuer die Nahrung zubereitend. Seit der Steinzeit ist das Spiegrillen wohl die urspnglichste Art des