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Am Gaumen steht alles an seinem Platz
also drei volle Jahre im kleinen Holzfass — eine Ausbauzeit
Das alles im Sinne eines "Gemischten Satz"
erschwinglich — ist der Beweis
ergänzt um teilweise Syrah
La Grange Tradition Pabiro Blanc IGP Côtes de Thongue 2024 BIO mesquida-mora Am Gaumen steht alles anDie Ctes de Thongue liegen im Hinterland des Languedoc, benannt nach einem kleinen Fluss, und stehen fr Weine mit etwas mehr Ehrgeiz als der breite Pays d'Oc. La Grange fllt hier den Weiwein der Tradition Reihe ab: wieder Chardonnay und Sauvignon Blanc, aber in einer deutlich gewichtigeren Lesart als in der Alltagsflasche. Die Parzelle Pabiro sitzt auf Kalk und Vulkangestein das eine sorgt fr den frischen Zug, das andere fr die mineralische Tiefe. Im
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