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so wenig wie möglich einzugreifen
gegründet
Bitte nicht zu kalt trinken
Sehr schöner Einstieg in die Welt der Orange-Weine
weitere Infos: Alkoholgehalt: 13% l Rebsorte: Spätburgunder l Geschmack: trocken l Allergene: Sulfite l Trinktemperatur: 16 Grad l Verschluss: Korken l Anbaugebiet: Pfalz l Hersteller: Weingut Jürgen Leiner
Wäldergraf (Willi/Lemberger) 2019 Daniel Schweizer Württemberg Riesling so wenig wie möglich einzugreifenNach bernahme des elterlichen Betriebes im Jahre 2014, machte sich Daniel Schweizer daran, den Betrieb ganz konsequent in Richtung "Naturwein" umzustellen. Etwa 3,5ha bewirtschaftet Daniel in Stetten am Heuchelberg, davon einen Groteil mit den Pferden "Funa" und "Willi", um die Bodenverdichtung zu minimieren. Er arbeitet hufig mit lngeren Maischestandzeiten, Spontangrung ohne Temperaturkontrolle, alle Weine sind nicht geschnt und unfiltriert.
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