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Vinifikation: Flaschengärung
Ausschanktemperatur 10°-12°C Lagerfähigkeit Bis 5 Jahre Alkoholgehalt 12
Charakter Kräftig und gut strukturiert - feine Tannine
abgerundet mit dezenten Röstnuancen im Finale
Der Fasskeller verfügt über eine Kapazität von rund 17’000 Barriques
El Pillo Viñas Rebeldes Toro DO Pagos del Rey, Morales de Toro, 2022, 75cl Vinifikation: FlaschengärungHerkunft Traubensorte Toro DO Tinta de Toro (Urvariante des Tempranillo) Vinifikation Handlese, Ausbau whrend mehreren Monaten in Eichenbarriques Farbe Dunkles Kirschrot mit granatroten Reflexen Aroma In der Nase krftige Aromen nach roten und schwarzen Beeren, feine Rstaromen Charakter Am Gaumen kraftvoll, vollmundig, mit eleganten Tanninen. Ein langer und seidiger Abgang mit einer angenehmen Struktur Passt zu Braten, Rind und Wildfleisch, sowie