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Das Yanagiba-Messer ist ein unverzichtbares Werkzeug für Sushi-Köche und alle
hatten die meisten Kinder solche Messer zum Anspitzen von Bleistiften
Wir können nicht garantieren
dieses Messer zum Zerlegen von Fisch oder anderen Fleischsorten zu verwenden
die wir führen
Kiritsuke VG-10 Damast Rot Marmorierter Griff 210mm Stainless Das Yanagiba-Messer ist ein unverzichtbaresDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit
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