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Rillettes oder luftgetrockneter Schinken
weil die Struktur des Weins und die feinen Röstaromen sich gegenseitig tragen
ist der Ternus ein sehr angenehmes Glas und ein Allrounder
mit einem Fokus auf Textur und Langlebigkeit
die man mit dem Haus verbindet
2022 Descendientes de José Palacios Villa de Corullón Bierzo Merlin Rillettes oder luftgetrockneter SchinkenDies hat das Niveau eines echten Grandcru aus dem Burgund mit einem vergleichbaren Alterungspotenzial, kostet aber nur einen Bruchteil der Hunderte von Euro, die Top Burgunder kosten. Dieser Spitzenwein wird hauptschlich aus Mencia Trauben aus den eigenen Weinbergen des Dorfes Corulln auf bis zu 850 Metern Hhe hergestellt und durchschnittlich 17 Monate in Eichenfssern gereift. Dieser Corullan hat eine Aromaintensitt von reifen Frchten, leicht sen,
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