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heller Grauton mit überraschend warmer Ausstrahlung
Limettenschale — gebrochen durch oxidative Anklänge von Kamille
Syrah mit Gärung auf den Beeren
leicht rot-bräunliches Grau
Werte sind hier zweitrangig
Clau de Nell Chenin blanc AOC 2022 BIO gsXIV heller Grauton mit überraschend warmerClau de Nell ist die Loire Domaine von Anne Claude Leflaive ja, jener Anne Claude Leflaive, die in Puligny Montrachet die berhmte Domaine Leflaive fhrt. 2008 bernahm sie zusammen mit ihrem Mann Christian dieses Anjou Anwesen in Ambillou Chteau und stellte sofort auf strenge Biodynamie um. Der Chenin Blanc 2022 stammt von alten Reben auf Schiefer und Sandstein, biodynamisch zertifiziert, spontan vergoren, im Holzfass ausgebaut. Im Glas leuchtet ein