dann Mostabzug von der gerebelten Maische und Gärung unter kontrollierter Temperatur
Die Rebsorte Lagrein stammt aus Südtirol und ist im gesamten Etschtal verbreitet
nach Pfirsich GESCHMACK Trocken
Um die Bergfrische zu bewahren wurde auf den Einsatz von Barrique verzichtet
die sehr empfindlich auf Überproduktion reagiert und größte Aufmerksamkeit im Keller verlangt
St. Magdalener Klassisch , Erbhof Unterganzner 0,75l Weingut Ploner dann Mostabzug von der gerebeltenSeit mehr als 25 Jahren fllen wir, Josephus und Barbara Mayr, unsere Qualittsweine auch selbst ab und absolvieren somit den gesamten Weg von der Traube zur verkauften Flasche in Eigenproduktion. Es ist unser tgliches Bemhen, gemeinsam mit unseren Mitarbeitern, unsere Weinberge mit groer Achtsamkeit zu bewirtschaften, die Trauben so spt wie mglich zu ernten und im Keller mglichst kreativ und przise zu arbeiten, um Ihnen konstant Weine von hoher Qualitt