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das Ihre Räume mit einer sanften
Schonprogramm in der Spülmaschine empfohlen
kandierter Zitrus und kalkbetonter Mineralität
die für Pinot Meunier ideal ist
der Ausbau erfolgt im großen
Boris Champy Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune rouge, Altitude AOP 2022 BIO Industrial das Ihre Räume mit einerAltitude der Name ist Programm: Boris Champys Hautes Ctes Rotwein kommt aus Hhenlagen oberhalb der klassischen Cte de Beaune, wo die Temperaturen khler und die Reifung langsamer verluft als in den Village Lagen im Tal. Das ist kein Einstiegs Burgunder im herablassenden Sinne, sondern ein Pinot Noir, der seine Herkunft aus der Hhe als Stilmerkmal trgt. Die Reben stehen auf kalk und mergeldominierten Bden, biodynamisch bewirtschaftet nach Demeter
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