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indem die Zitronatzitronenschale 40 Tage lang in hochprozentigem Wodka mariniert wird
das raffinierte Räuchern von Trester und das „Spiel“ mit Hölzern
mit der Unterstützung von Luciano
Das innovative Verfahren ermöglicht zudem die Einhaltung der gesetzlich zulässigen Höchstwerte für Methanol
ohne seinen Geschmack und sein Aroma zu verändern
EVO - Grappa Riserva, 50cl Lagerräumung indem die Zitronatzitronenschale 40 TageDer Branntwein von EVO wird als Riserva bezeichnet, da er dem Gesetz entsprechend mindestens 18 Monate in Holzfssern gelagert wird. Bei den Fssern handelt es sich um Barriques aus verschiedenen Holzsorten, die nicht unbedingt aus dem ersten Zyklus stammen. Jede Holzsorte trgt dazu bei, dem Produkt einen spezifischen Charakter zu verleihen. Je nach Jahrgang der Herstellung und der natrlichen, unvorhersehbaren Reifung des Produkts whrend der Alterung,
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