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Diese schwarze Ishime Saya-Scheide ist perfekt dimensioniert
鍛冶師(Schmied): 玄海 正国 (Genkai Masakuni)「Ruhestand」
indem es 1 mm tiefe Schnitte im Fleisch macht
Das Hamokiri wird speziell zum Filetieren von Hamo
2 / Dicke: 3mm / Grifflänge: 100mm / Klingenlänge: 80mm
Nakiri VG-1 Tsuchime Westlicher Mahagoni Griff 165mm Blue steel #1 Diese schwarze Ishime Saya-Scheide istDas Nakiri Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer rechteckigen Klinge und gerader Schneide, ideal fr przises Schneiden von Gemse. Die Klinge, meist 160 mm bis 180 mm lang, bietet auergewhnliche Schrfe und Haltbarkeit, wodurch das Schneiden, Hacken und Wrfeln von Gemse mhelos gelingt. Hergestellt aus hochwertigem Stahl, bleibt die Schneide lange scharf. Der ergonomische Holzgriff sorgt fr eine angenehme Handhabung und przise