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Als klassischer regionaler Vorschlag aus Bordeaux bietet sich entrecôte à la bordelaise an
Der Vinifikationsprozess wird mit großer Sorgfalt durchgeführt
sauberer Sortierung und einem Ausbau
Feinheit der Perlage und bemerkenswerte Konstanz – nicht zuletzt dank seiner tiefen
typisch für den Stil des Hauses und der Region
Zenato Amarone Riserva Sergio 2016 Tony Bish Als klassischer regionaler Vorschlag ausDie Amarone Riserva Sergio 2016 von Zenato ist eine Ikone aus dem Herzen der Valpolicella Classico. Tiefgrndig, konzentriert und elegant, verbindet sie ppige Fruchtflle mit einem feinen, wrzigen Schliff ein authentischer Ausdruck ihres Terroirs. Als Flaggschiff der Kellerei trgt sie den Namen des Grnders Sergio Zenato und wird nur in exzellenten Jahrgngen erzeugt. Besonders: streng selektionierte Trauben aus Spitzenlagen, traditionelle Appassimento