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Schwarzbeere
die reifen Noten von weißem Pfirsich sind zartwürzig mit Salbeiaromen unterlegt
nur ein kleiner Teil wird in Barriques gereift
groß und anhaltend nimmt er den Gaumen gänzlich ein und trumpft mit packender Struktur und träumerischer Länge
das wie füreinander geschaffen ist
Weißburgunder "Karneid" 2025 ak-130447 SchwarzbeereTiming ist alles! Fr seinen Weiburgunder Karneid zieht Franz Gojer an zwei verschiedenen Leseterminen in den Weinberg: Das erste Mal fr Frische, das zweite Mal fr Flle. Dabei wird das Traubengut stets handgelesen und anschlieend schonend verarbeitet. Nach rund sechs Monaten der Reifezeit fliet der Karneid in grnlich glimmendem Strohgelb ins Glas. Intensiver Duft von Pfirsich, Zitrus und Muskat dringen mit viel Schwung an die Nase. Ebenso energievoll