Capichera Santigaini 2021 Domäne Serrig – Markus Molitor Der Wein durchläuft eine lange

Der Wein durchläuft eine lange Mazeration und Gärung (30 Tage) und reift – als einziger Wein des Weinguts – „sur lie“ in 100 % neuen französischen Eichenfässern

Als klassischer regionaler Vorschlag bietet sich natürlich Bordeaux mit geschmortem Rind an

Austern und gegrilltem Fisch sowie feinen Tapas

harmonischen Aromen belohnt

wo Alle unsere Weine sind gelagert

Capichera Santigaini 2021 Domäne Serrig – Markus Molitor Der Wein durchläuft eine langeDer Capichera Santigaini 2021 steht als ikonischer Weiwein fr die Kraft und Eleganz Sardiniens. Als reine Vermentino Selektion aus der berhmten Einzellage 'Coddu Ecchju' setzt dieser Cru neue Mastbe fr italienische Weiweine. Sein Name 'Santigaini', abgeleitet vom galluresischen Wort fr Oktober, verweist auf die Zeit der spten Lese und unterstreicht seinen raren Charakter. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der Santigaini 2021 in einem