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tänzelnde Rieslinge mit großer Eleganz
für Auslesen und legendäre TBAs
die Tiefe bringen und Lust auf den nächsten Schluck machen
Hier geht es nicht um Einzelkämpfer
Außerdem einige weiß-florale Aromen
Chablis Grand Cru "Blanchot" 2014 Dr. Bürklin-Wolf tänzelnde Rieslinge mit großer EleganzBlanchot ist die zarteste der sieben Grand Cru Lagen in Chablis sdostexponiert, auf porsem Kalkstein, mit einer Eleganz, die sich klar von den tieferen, ppigeren Lagen unterscheidet. 2014 war das erste Jahr, in dem Paul Defaix diesen Wein gemacht hat. ber zehn Jahre im Keller des Weinguts, keine Eile, kein Holz, keine Filtration. Was jetzt im Glas landet: weie Blten, Lindenblte, Honig und ein Hauch Feuerstein die klassische Chablis Mineralitt in ihrer
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