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Longueur de la Lame: ~240mm
Souvent utilisé pour la découpe des légumes et la préparation du sashimi
Taille : 65×40×8
Gardez votre couteau en sécurité et parfaitement affûté grâce à cet accessoire d’exception
lisse et brillante
Deba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 120mm SKD11 Longueur de la Lame: ~240mmLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.
US$ 64.00
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