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lang anhaltenden Abgang
aber ausdrucksstark
Nach verlängerter Maischestandzeit spontan vergoren und im 300-Liter-Fass ausgebaut
matte Oberfläche mit viel Ausdruck
mit zusätzlicher Cremigkeit und Tiefe — bei einer Brut-Réserve-Cuvée besonders wertvoll
Bruno Clair Chambolle-Musigny "Les Véroilles" AOC 2023 languedoc lang anhaltenden AbgangBruno Clair ist in Marsannay verwurzelt, hat aber auch eine Parzelle in Chambolle Musigny eines der elegantesten Pinot Drfer des Burgunds. Im Hausstil: spontane Vergrung, langer Holzausbau, kein berma an Neuholz, Vintage Vinifikation. Les Vroilles ist eine Dorflage in Chambolle Musigny, gelegen am hangabwrts gerichteten Teil neben Bonnes Mares daher mit etwas mehr Struktur als die typische Chambolle Dorflage. Der 2023er Jahrgang verbindet reife Frucht
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