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La parte del animal que tiene más fibra
mantequilloso
La Picaña Black Angus de Irlanda es un corte de primera calidad
La carne de Irlanda es reconocida por sus características maternales
Criado en libertad y con una alimentación natural
T-Bone Black Angus Dry Aged Peso:1 Kg La parte del animal queEs una pieza selecta que ofrece una experiencia culinaria de alto nivel, ideal para los paladares ms exigentes. Procedente del corte en T del lomo del animal, esta pieza combina la suavidad del solomillo con el sabor intenso del lomo alto. El envejecimiento en seco (dry aged) durante varias semanas potencia su sabor y le aporta una textura increblemente tierna. Obtenido de reses Black Angus criadas en libertad y alimentadas cuidadosamente, este T Bone
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