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etwas Vanille
Hauch von Walnuss und Vanille
um in den Genuß seiner jugendlichen Frische zu kommen
Nach 54 Monaten auf der Hefe entwickelt der Sekt eine cremige
fester Abgang mit herbem Saft und relativ subtiler Würze
2022er SILBERBERG, Ahrweiler Spätburgunder Großes Gewächs Qualitätswein trocken 0.75 l VDP etwas Vanille"Relativ khle, feste und tiefe, therisch kruterige und leicht florale Nase nach berwiegend dunklen Beeren, ein wenig Sauerkirschen und Preiselbeeren mit etwas unterholzigen, ledrigen, fleischigen und tabakigen Noten. Fest gewirkte, dunkle, herbsaftige, wieder eher khle Frucht mit prsenten, jugendlichen, dabei mrben Tanninen und gewissem Surebiss, etwas nussig, rauchig und getrocknet fleischig im Hintergrund, ein wenig Unterholz, Shiitake Pilze, Tabak