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Der Trüffel Gefertigt aus China ist zwar originär biologisch ein Vor allem naher Verwandter des französischen Winteredeltrüffel und sein Fruchtfleisch ist von diesem kaum zu unterscheiden
Die Meticell-Grundmischung wird in die kalten Zubereitungen eingerührt (100 ml Meticell-Grundmischung auf 800 g Anrichtung)
Lolo Rosso und Endivie
Der außergewöhnlich Aufstrich für's Brot
Messgenauigkeit: +/- 1°C (-20-100°C) +/- 2°C (andere)Maße: 200 mm x 20 mm
Walnuss-Essig, Soripa, 500 ml marke-valrhona Der Trüffel Gefertigt aus ChinaDieser hervorragend abgelagerte Weiweinessig wird mit Walnussextrakten angereichert. Er hat eine rostbraune Farbe und eignet sich eignet sich vorzglich zu Feldsalat; ebenso zum Beizen von Wildgeflgel passend. Es ist ein beraus delikater, pikanter Weinessig; die Walnsse runden das Geschmacksprofil ab.
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