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„Steinriese" ist die Spitzen-Cuvée aus der Oberbergener Bassgeige — die prestigereichste Lage von Franz Keller
fruchtig & perfekt für die kalte Küche
Die Trauben stammen aus einer Einzellage bei Monleale mit kalk- und tonhaltigen Böden in rund 310 Metern Höhe
Welschriesling und Weißburgunder aus eigenen biozertifizierten Weinbergen
27 cm hoch
Nittnaus Anita & Hans Spektra 2022 BIO kuechenbuffet „Steinriese" ist die Spitzen-Cuvée ausSpektra ist das spielerischste Projekt im Nittnaus Sortiment eine Co Fermentation aus Zweigelt und Welschriesling, die Rot und Wei in einer Flasche vereint. Nicht Ros, nicht Rotwein, nicht Orange sondern etwas Eigenes. Die Trauben stammen vom Breitenacker in Gols (Welschriesling) und vom Jungenberg in Jois (Zweigelt), auf Lehm und Schiefer gewachsen. Ein Wein, der Konventionen ignoriert und dabei erstaunlich viel Spa macht. Im Glas helles Kirschrot,
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