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die natürliche Eleganz des Pinot Noir zu bewahren
Bei einem Bordeaux dieser Art ist die Vinifikation darauf ausgerichtet
Klärung und Kirschen in der Nase
Als regionale Kombination ist Chablis mit Austern ein Klassiker
bringt zusätzliche Textur und dezente Röstaromen
2020 Château Croix de Labrie Saint-Émilion Grand Cru Susana Balbo die natürliche Eleganz des PinotDer 2019er Chateau Croix de Labrie ist eine Mischung aus 97 % Merlot und 3 % Cabernet Sauvignon, gereift in 100 % neuen franzsischen Eichenfssern, hat eine sehr tiefe purpurschwarze Farbe. Fantastische Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren, Kiefernnadeln und Gewrzen wie Muskatnuss und Piment. Auch weier Pfeffer. Vollmundig und sehr straff mit einem festen Kern aus Frchten und ultrafeinen, aber krftigen Tanninen. Er hat so viel Energie und Schwung.
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