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Hervorragend zu geschmortem Kalbfleisch
feine Hefe-Anklänge und eine deutliche mineralische Tiefe
🏡 Nordisches Design mit liebevollen Details
Hervorragend zu Tatar vom St
klassischer Jahrgang — und beim Chambertin von Trapet Père & Fils hat sich das ausgezahlt
Duemani G.Punto Costa Toscana IGP 2020 BIO albarinho-alvarinho Hervorragend zu geschmortem KalbfleischG. Punto ist Duemanis Grenache eine Rebsorte, die man eher an der Rhone oder in Spanien vermuten wuerde als in der Toskana. Elisabetta Foradori und ihre Partner haben in Riparbella, an der etruskischen Kueste, ein biodynamisches Projekt aufgebaut, das internationalen Rebsorten voellig neue Facetten entlockt. Der Grenache waechst hier auf eisenhaltigen Lehmboeden und profitiert vom mediterranen Klima. Der 2020er ist ein kraftvoller Jahrgang: 15 %
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