Georg Meissner Vindemiatrix, Côtes des Catalanes 2018 BIO Weinprobe hat aber auch eine Parzelle

hat aber auch eine Parzelle in Aloxe-Corton an der nördlichen Côte de Beaune

von der Charcuterie ueber gegrilltes Haehnchen bis zum Pastagericht mit leichter Sauce

sondern auch durch die Langlebigkeit des matten Finishs

die Frucht komplex und vielschichtig

Begleitet eine Stopfleberterrine mit Birne

Georg Meissner Vindemiatrix, Côtes des Catalanes 2018 BIO Weinprobe hat aber auch eine ParzelleVindemiatrix 2018 ein gereifter Carignan mit ber sieben Jahren Flaschenreife. Die IGP Klassifizierung Cotes des Catalanes zeigt, dass dieser Wein noch unter dem lteren Labelformat entstand. Inhaltlich ist es derselbe Wein wie die spteren VdF Abfllungen: alter Carignan von Schiefer, radikal naturbelassen. 2018 war im Roussillon ein klassisch warmer Jahrgang konzentrierte, reife Weine mit weichen Tanninen. In der Flasche hat sich der Carignan