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die Tannine fühlen sich samtig an und tragen die dunkle Frucht bis in den langen Abgang
Aus historischer Sicht sind auch die Keller interessant
um die komplexen Aromen vollständig zur Geltung zu bringen
denn die Weine aus dieser Top-Domäne haben eine atemberaubende Reife mit schönen floralen Aromen
Für Pontet Canet 2021 ist die Lese genau auf die Reife der einzelnen Sorten abgestimmt
2020 Franz Keller Steinriese Spätburgunder Grosses Gewächs Philip Togni die Tannine fühlen sich samtigDer Steinriese Sptburgunder ist Franz Kellers ikonisches Topmodell. Der Steinriese Sptburgunder (GG) stammt von einer kleinen Parzelle im Oberbergen Bassgeige 1er cru. Dieser Weinberg liegt schrg gegenber dem Weingut. Die 100% Burgunder sehr alten Pinot Noir Klone wachsen hier mit sehr geringen Ertrgen. Der Weinberg liegt sehr hoch (300 350 Meter ber dem Meeresspiegel) und zeichnet sich durch den hohen Gehalt an Eisenoxid und sogar Kalk im
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