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die Geduld verlangen und sich erst mit der Zeit öffnen
da es den Reben ausreichend Wasser bietet
Seit den 1990er-Jahren arbeitet er handwerklich
Anschließende Flaschenreife zur Harmonisierung
Balance und die feine Extraktion setzen
Paul Chavy, Nuits-Saint-Georges 1. Cru "Damodes" 2023 Girolamo Russo die Geduld verlangen und sichNuits Saint Georges 1er Cru Les Damodes 2023 von Paul Chavy verbindet die Energie eines groen Cte de Nuits Terroirs mit der Przision eines kompromisslosen Winemakers. An der nrdlichen Grenze zu Vosne Romane gelegen, zeigt Les Damodes seine elegante, florale Seite mit Tiefgang und spannungsgeladener Frische. Eine puristische Interpretation von Pinot Noir, die Finesse vor Kraft stellt. Geschmacksprofil Erscheinungsbild: Klarer, mittlerer Rubin mit