Hystrix - Geist von der Kaffirlimette In den 1960er Jahren gehörte

In den 1960er Jahren gehörte er zu den wichtigsten Wirtschaftsäpfeln im Alten Land

Also perfekt für mich

Die Fans von Äpfeln wissen

wenn sie schon fast überreif

wir hören ja schon auf…

Hystrix - Geist von der Kaffirlimette In den 1960er Jahren gehörteDie Kaffirlimette: die Zicke unter den Zitrusfrchten. Wohl jeder etwas ambitioniertere Kochende mit Hang zu Gerichten aus dem asiatischen Raum hatte sie schon in der Hand bzw. im Topf: Kaffirlimettenbltter. Doch kaum einer, auch wir nicht, kennen die Frucht dazu. Als wir sie dann zum ersten Mal vor uns hatten, wussten wir auch, warum: ihre unfassbarschrumpelige Schale schrie frmlich, man mge sie doch bitte in Ruhe lassen. Und tatschlich: was fr eine