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klarer Duft nach reifen Birnen
sondern auch Butter und weitere Fette
In einem Spezialtrocknungsverfahren wird es schonend produziert
Die Flakes haben einen milden Aroma und sind hervorragend zum Nachwürzen
die ihm eine fordernde Tiefe und Grösse verleiht
Natives Olivenöl, Fruité Noir, mild-süßlich, Baux de Provence, g.U., Cornille, 2 kat-wein-und-schaumwein klarer Duft nach reifen BirnenOlivenl aus Sdfrankreich ist hierzulande selten, weil es nur in geringen Mengen produziert wird. Dieses AOP Olivenl (geschtzter Ursprung) aus dem Valle des Baux entsteht aus den Sorten Salonenque, Beruguette (Aglandau), Grossane, Picholine sowie Verdale und wird nach berlieferter Art verarbeitet. Dafr reifen die Oliven nach der Ernte unter Luftabschluss 2 Tage nach, bevor sie zu einer homogenen Paste verarbeitet werden, aus der dann das auergewhnliche
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