Huilerie Beaujolaise Walnussöl, geröstet, Auslese Nativ, 500 ml sub-speiseoele-raps-nuss-wuerz Chili und schwarzem Pfeffer noch

Chili und schwarzem Pfeffer noch Kreuzkümmel

Die Fermentation der Schalotten erfolgt in einem ähnlichen Prozess wie beim schwarzen Knoblauch durch Reifenlassen unter kontrollierten Bedingungen

Das P-10 Tomatenmesser mit Wellenschliff schneidet auch Zitrusfrüchte

in Kürbiskernpesto

Innereien und Gemüsen

Huilerie Beaujolaise Walnussöl, geröstet, Auslese Nativ, 500 ml sub-speiseoele-raps-nuss-wuerz Chili und schwarzem Pfeffer nochIn Beaujeu ist Jean Marc Montegottero zu Hause. Der wohltuend ausdrucksstark nussige Aromabild eignet sich fr bittere Rohkost (Chicore, Lwenzahn) und ebenso zu strkehaltigen Nahrungsmitteln wie Kartoffeln, weien Bohnen oder Linsen. Er hat aus seinem Hobby einen Beruf gemacht. Seine selbst hergestellten Nuss , Mandel oder Pinienkernle wurden vielfach prmiert. Trotzdem ist seine lmhle ein kompakter Handwerksbetrieb geblieben. Dieses auergewhliche l