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der Essig mindestens acht Jahre in kleinen Holzfässern ausgebaut
man gibt sie in Suppen und genutzt sie für Kuchen und Kroketten
einfach auf der angebrochenen Flasche pHenomenal Tonic / Ginger Syrup
Salate oder Suppen verwendet
wobei Temperatur und Sauerstoffzufuhr ständig beobachtet werden - die Voraussetzung für hohe Qualität
Schwarzer Knoblauch, fermentiert, als Paste, 120 g sub-wine-und-bar der Essig mindestens acht JahreBasis dieser Paste ist schwarzer Knoblauch von Premium Gte, der bei kontrollierter Temperatur und Feuchtigkeit fermentiert wurde. Die fertige Knoblauchpaste erspart das Verarbeiten der ganzen Knollen und kann direkt fr Fisch , Lamm und Geflgelgerichte eingesetzt werden. Durch diese langsame und schonende Umwandlung entwickelte der Knoblauch balsamische se Noten. Mit etwas Olivenl kann die Paste zu Tomaten und Zwiebeln oder auch auf Pizza verzehrt
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