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Chinesische Kochmesser sind normalerweise mit Klingenlängen zwischen 180 und 220 mm erhältlich und haben typischerweise eine Klingenhöhe von etwa 100 mm
die häufig zum Filetieren und Schneiden kleiner Fische verwendet wird
Experience the joy of effortless chopping with this beautiful and functional slice
Handgefertigt mit einem Büffel-Ebenholzgriff
Das Petty-Messer ist sowohl für professionelle Köche als auch für Hobbyköche eine unverzichtbare Ergänzung in der Küche
Sujihiki VG-5 Tsuchime Westlicher Griff 210mm HAP-40 Chinesische Kochmesser sind normalerweise mitSlice protein with ease and precision using the Sujihiki VG 5 Polished Western Handle 240mm. Crafted from VG 5 high carbon steel, this rust and stain resistant blade also offers exceptional sharpness and a long lasting edge. Experience the joy of effortless chopping with this beautiful and functional slice! Sujihiki translates literally to 'Flesh Slicer' and it does exactly what the name suggests. It's perfect for carving and slicing roasts, turkey,
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