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moderne Silhouette
Solche Lagen erlauben eine eigene Handschrift ohne Vergleich zu Nachbarn
trockener Spätburgunder mit Herkunft: rote und dunkle Kirsche
eleganten Tanninen am Zungenrand
69 € pro Person
Vignobles Michel Gassier Nostre Pais Rouge AOP Costières de Nîmes 2023 BIO kamptal moderne SilhouetteVier Rebsorten, ein Wein: Grenache, Syrah, Mourvdre und Carignan bilden gemeinsam das Rckgrat des sdlichen Rhnetals. Jede bringt mit, was den anderen fehlt Flle, Wrze, Struktur und Sure. Carignan, lange als bloer Massentrger verschrien, liefert dabei genau jene Frische, die einer Cuve aus so heier Gegend guttut. Der Untergrund bei Caissargues ist dreiteilig: lehmiger Sand, reiner Lehm und Kalkstein. Der Sand hlt die Weine schlank, der Lehm gibt ihnen
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