Del Conte, Barolo DOCG, Cantina del Ciabot, Farigliano, 2020, 75cl reifem Käse und zu diversen

reifem Käse und zu diversen Süssspeisen

Äpfeln und weissen Blüten

Passt zu Katalanischen Gerichten

zuerst 4-monatiger Ausbau in neuen Fässern

mit seinen nur 6% Vol

Del Conte, Barolo DOCG, Cantina del Ciabot, Farigliano, 2020, 75cl reifem Käse und zu diversenHerkunft Piemonte Traubensorte 100% Nebbiolo Vinifikation Ausbau whrend mindestens 3 Jahren in Eichenfssern. Danach 6 monatige Flaschenreifung. Farbe Mittelschweres Granatrot Aroma In der Nase Noten von roten Beeren, Kompott, Leder und Tabak. Charakter Am Gaumen fleischig, warm und konzentriert mit einer angenehmen Struktur. Prsentes und langanhaltendes Finale. Passt zu Lasagne, Osso Buco, Lamm mit Rosmarin, Wild, Pilzgerichten und rezenten Ksesorten.