Lomo ibérico vom Cebo-Schwein | Blázquez | 1,2 kg Büffel | Bufflonne der in einer kleinen Bauernkäserei

der in einer kleinen Bauernkäserei hergestellt wird

Dieser Fisch ist bekannt für sein zartes

Gewicht : 2 x 180 – 200 g

Unterhalb des Hutes befinden sich Stacheln

Tofu und Salaten und ist zudem äußerst gesund und nährstoffreich

Lomo ibérico vom Cebo-Schwein | Blázquez | 1,2 kg Büffel | Bufflonne der in einer kleinen BauernkäsereiBei unserem Lomo handelt es sich um Schweinefilet, das mit Salz, Paprika und anderen Gewrzen verfeinert wird. Anschlieend reift es drei bis vier Monate in speziellen Trockenrumen. Cebo Schweine gehren zur iberischen Rasse und werden mit Getreide, Hlsenfrchten und Grsern gefttert. Diese Ernhrung trgt zur Bildung des charakteristisch goldenen Fettes bei, das bei der Verkostung im Mund schmilzt. Das renommierte Familienunternehmen Blzquez steht seit