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Vergärung im Edelstahltank
Handverlesen und bereits einer unserer älteren Jahrgänge - dieser besondere Blaufränkisch Rotwein
Die Rebstöcke sind bis zu 60 Jahre alt und der Boden der Lage zeigt ausschließlich Schiefer
Jahrgang 2020 Sorten 100 % Blaufränkisch
feinem Brombeerkonfit und einem mineralischen Anklang
Welschriesling Alte Reben Reserve 2021 Ortswein Vergärung im EdelstahltankMit viel Fingerspitzengefhl beim Ausbau lenken wir die Aromatik in eine salzig mineralische Richtung. Welschriesling im Sdburgenland ist schon eine Klasse fr sich. Und unsere Alten Reben am Csaterberg wachsen auf Grauschiefer. Diese Kombination ist die Grundlage fr einen groen Wein. Mit viel Fingerspitzengefhl beim Ausbau lenken wir die Aromatik in eine salzig mineralische Richtung. In der Nase zeigen sich Fleur de Sel, Limette, Zitrus, Mandeln,