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Ingredienzen: Grüner Tee pulverisiert*
Die dabei entstehende Flüssigkeit wird anschließend abgezogen und erneut aufgegossen
Aufgrund der Wasserdampfdesodorierung
indischem eingelegten Gemüse) benutzt
also aus einer Solera
Tomatensaft, rose, Gegenbauer, 750 ml Alc.13.0% Ingredienzen: Grüner Tee pulverisiert*Fr den Tomatensaft werden alte, traditionell in den burgenlndischen Bauerngrten gepflegte Tomatensorten verwendet. Ausschliesslich vollreife Frchte werden dazu geerntet und bei niedrigem Pressdruck ausgepresst. Die helle Frbung zeugt davon: Bei einer Ausbeute von lediglich 45% verbleibt das rote Fruchtfleisch, das selbst kaum aromatisch ist, in der Maische. Der naturbelassene Saft wird umgehend abgefllt und behutsam erhitzt. So entsteht ein Saft mit