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Die Produktion ist aufgrund des schwierigen und zeitaufwendigen Verfahrens sehr begrenzt
Berühre oder bewege das Messer nicht in Richtung von etwas
2 / Dicke:3mm / Länge:100mm
Messertyp: Usuba (Kanto)
Schmied (Hand Forging): Togashi Kenji (Meister des traditionellen Handwerks)
Gyuto White Steel #2 Tsuchime Dunkelblauer Urushi Griff 180mm Finish:Tsuchime Die Produktion ist aufgrund desDas Gyuto ist ein Allzweckmesser mit einer spitzen Klinge und einer schlanken Form. Die schmale Spitze ermglicht einen gezielten Schnitt und hilft beim Schneiden von Fleisch und Fisch. Ursprnglich war es ein Messer fr Profikche, wird aber heutzutage auch in privaten Haushalten verwendet. Die gebogene Klinge hilft, Kraft anzuwenden, um Lebensmittel mhelos zu schneiden.
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