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Stachelbeere und Wacholder
Nach einer kurzen Mazerationszeit vergärt die Maische spontan
Etwas Gerbsto verleiht ihm einen animierenden Biss im Abgang
kann ich vollkommen auf die Mostvorklärung verzichten
reifer Cranberry
2021 Saumagen Riesling, Bio, VDP.GROSSE.LAGE, Weingut Rings, Pfalz Rheingau Stachelbeere und Wacholder2021 Riesling Weingut Rings Bio 12,5% 0,75l Sulfit 2021 Saumagen Riesling, Bio, VDP. GROSSE. LAGE, Weingut Rings, Pfalz Herkunft: Eine der traditionsreichsten Lagen der Pfalz. In dem kleinen, nach Sden und Sd Osten sich ffnenden Talkessel herrscht der Kalkmergel, durchmischt von zahlreichen Kalksteinen. Hier finden sich beste Bedingungen: Wind, Wrme und nchtliche Khle im richtigen Ma. Weinbergsarbeit: Einsaat von Buchweizen, Klee, Rettich zur
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