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vinifiziert sie in der Zen-Linie: minimalistisch
aber keinesfalls süßlich oder aufdringlich
das jede Kontur dezent betont und eine ruhige
Das gehört dazu und macht den Charakter dieser Stücke aus
einem Rehragout oder einer geschmorten Lammhaxe
Duemani Suisassi Toscana IGT 2012 BIO frappato vinifiziert sie in der Zen-Linie:Der Suisassi 2012 ist ein gereifter Syrah von Duemani ueber vierzehn Jahre Flaschenreife haben diesen Wein in eine Phase der Komplexitaet gefuehrt, die junge Weine selten erreichen. Elisabetta Foradoris biodynamischer Syrah von den eisenhaltigen Lehmboeden in Riparbella zeigt hier, was mit Geduld moeglich ist. 2012 war in der Toskana ein hervorragender Jahrgang: heiss und trocken, mit konzentrierten, reifen Trauben. Die tertiare Reife hat die primaere
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