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die im Keller ausgeführt werden können
dann 18 Monate in einem Edelstahltank und wird daher weitere 6 Monate in der Flasche gelagert
beginnend mit zweimaligem Umpumpen täglich und dann einem leichten Umpumpen während der letzten zehn Tage
Der 2021er wurde aus Cabernet Sauvignon
Super elegant und nicht überraschend
2018 Antinori Solaia Veuve Clicquot die im Keller ausgeführt werdenDer Solaia ist ein SuperTuscan, eine Bordeaux Mischung mit 75% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc und 20% Sangiovese. Der Name Solaia kommt von Il Sole, italienisch fr die Sonne. Die Weinberge fr diesen Spitzenwein von Marchese Antinori sind 10 Hektar gro und liegen an den Sdwesthngen auf einer Hhe zwischen 350 und 400 Metern. Der Boden ist steinig mit Marmor. Sie liegen in der Gegend von Santa Cristina Val di Pesa in der Chianti Classico Zone,
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