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gegrilltem Steinbutt mit Beurre Blanc oder einer Käseauswahl mit reifem Comté
der Wände und Möbel mit natürlicher Frische und Lebendigkeit erfüllt
Caillottes und Silex
mit perfekt integrierten Tanninen und einer mineralischen Tiefe
ein Hauch rote Beere und Brioche
Diel Pinot de Diel Sekt Brut, N°004 Tirage 2023 matthias-planchon gegrilltem Steinbutt mit Beurre BlancDas Schlossgut Diel an der Nahe keltert mit Pinot de Diel feinen Winzersekt nach traditioneller Flaschengrung. Aus Burgundersorten, lange auf der Hefe gereift, entsteht ein Sekt von Eleganz und Finesse ganz in der przisen Handschrift von Caroline Diel. Der Pinot de Diel Sekt Brut ist ein eleganter, trockener Winzersekt: feine Perlage, gelbe Frucht, ein Hauch Brioche und eine cremige Hefenote, am Gaumen straff, mineralisch und nachhaltig. Ein
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