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Die Nase ist sehr expressiv und sofort da
saftige Frucht – Birne
Der von Kalkmergel und vielen Kalksteinen geprägte Boden bildet die Grundlage für große Tiefe und Spannung
Das Ergebnis ist ein mineralisch-eleganter Wein mit klarer Struktur
salzig und strukturiert
Saumur "Les Rouères" Chenin Blanc 2024 Secco Die Nase ist sehr expressivGenau wie fr den Saumur Chenin Blanc werden auch die Trauben aus der Lage "Les Roures" in den frhen Morgenstunden geholt, um ein frisches, straffes Sureprofil zu gewhrleisten. Die Trauben stammen von knapp 20 Jahre alten Reben von sandigen Ton und Kalksteinbden. Nach dem sanften Pressen verweilt der Saft eine Nacht im Khlhaus, bevor er in zwei 400 l Fsser und einen offenen 12 hl Grbottich wandert. Die Grung ist selbstredend spontan. Die saftig und
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