Domenico Clerico Barolo Pajana 2007 David Moret solange die Sauce Tiefe hat

solange die Sauce Tiefe hat und der Teller den 2021er nicht mit allzu dominanten Aromen überfährt

gefolgt von einem langen und cremigen Abgang

Die harmonische Balance von Frucht und Säure sorgt für eine lebendige Frische

Der Abgang ist langanhaltend und facettenreich

würzige Kräuteraromatik

Domenico Clerico Barolo Pajana 2007 David Moret solange die Sauce Tiefe hatEin Lagen Barolo aus Monforte dAlba: Der Barolo Pajana 2007 von Domenico Clerico verbindet opulente Frucht mit kristallklarer Przision. Mit 97 Punkten von James Suckling und seiner markanten mineralischen Tiefe zhlt er zu den Glanzstcken des warmen, frh zugnglichen Jahrgangs 2007. Als Ikone der modernen Barolo ra zeigte Domenico Clerico mit der Parzelle Pajana im Cru Ginestra, wie eindrucksvoll Nebbiolo Herkunft, Eleganz und Kraft in einem Wein