Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Yaki Urushi Griff 205mm 山塚 Durch regelmäßige Anwendung bleibt die

Durch regelmäßige Anwendung bleibt die Klinge in optimalem Zustand und erhält ihre Schärfe und Langlebigkeit

Mit seiner Länge von 330 mm eignet es sich perfekt zum präzisen Schneiden und Teilen von Teig

5 cm hat er genug Material

The blade's thickness and weight can help to cut off fish heads without damaging the blade

Auch im Jahr 2017 werden Higonokami-Messer noch in der Nagao Kanekoma Fabrik für viele Sammler und Holzhandwerker hergestellt

Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Yaki Urushi Griff 205mm 山塚 Durch regelmäßige Anwendung bleibt dieDer Yanagi ist ein langes Schneidemesser, das dafr entwickelt wurde, dnne Scheiben Fisch fr Sushi und Sashimi zu schneiden. Die Schnheit seiner eleganten, dnnen Klinge liegt in der Fhigkeit, mit langen, ununterbrochenen Zgen durch eine Zutat zu gleiten und dabei deren Struktur und Frische zu bewahren. Selbst die einfachsten Aufgaben werden durch ein handgefertigtes Messer, das ebenso schn wie funktional ist, aufgewertet.