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Spontanvergärung ohne Zusatz von Reinzuchthefen
Lagerfähigkeit: 2030
Gemüse Eintopf
Rebsorte: 100% Pinot Noir
Anhaltender Abgang mit an reifen Waldbeeren erinnernden Geschmacksnoten
La Dame de Jean Faux 2022 Permakultur Spontanvergärung ohne Zusatz von ReinzuchthefenChteau Jean Faux La Dame de Jean Faux 2022 Bordeaux Suprieur AOP Rebsorte: 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Bodenart: Hnge und Plateaus, Ton Kalkstein Durchschnittsalter der Reben: 25 Jahre Bepflanzungsdichte: 7'400 Reben ha Anzahl produzierte Flaschen: 3'600 Alkoholgehalt: 14% Lagerfhigkeit: 2025 2032 Zertifizierung: Bio, Biodynamisch Weinberg Management: ECOCERT Zertifizierung seit 2011. Pflgen, Auslichten, Ausdnnen, Grnlese, manuelle Ernte in Kisten